Оказывается, более двух тысяч лет назад в Помпеях было около 150 забегаловок - уличных кафе быстрого питания. Термополии - так в Древнем Риме назывались заведения с фастфудом, размещались в маленьких помещениях, выходящих на улицу прилавком, в который были встроены чаны для разогрева пищи. Такие заведения вполне можно считать аналогами современных фастфуд-кафе. Их прилавки располагались на улицах, посетители ели стоя. Судя по всему, подобные заведения пользовались популярностью в древнем городе. Типичное меню в древнеримских термополиях включало грубый хлеб с соленой рыбой, запеченный сыр, чечевицу, оливки и пряное вино. Всего в Помпеях было около 150 таких точек быстрого питания. Закусочные, в основном, использовались…

Уж много веков как нет Эфеса, и от Храма Артемиды Эфесской - одного из Семи чудес античного мира - остались одни развалины. Но две с половиной тысячи лет назад здесь, в окрестностях нынешнего турецкого города Сельчук, были земли Эллады, был город в 225 тысяч жителей и бурлила разнообразная древнегреческая жизнь. По тем временам Эфес был не просто большим городом, а настоящим мегаполисом - третьим по значению, после Афин и Рима. Однако Эфес запомнился в истории не столько беломраморным чудом, вызывавшим удивление и восхищение всего подлунного мира, сколько именем своего рядового жителя, возжелавшего персональной минуты античной славы. Октябрьской ночью 356 года до нашей эры в Эфесе произошёл крупный пожар. Наутро потрясённые…

В них изумрудная зелень поросших деревьями швейцарских гор, бриллиантовая чистота горных водопадов, сапфировая синева горных швейцарских озер, аметистовая глубина летнего ночного неба. Украшения фирмы Chopard, по-русски Шопар, будто вобрали в себя великолепие гор, откуда родом основатель марки и продолжатели его дела В XVI веке в протестантской Швейцарии запретили носить украшения. Хитроумные швейцарские ювелиры обошли запрет – и появились прославленные на весь мир швейцарские часы. Море фирм, компаний, семейных и прочих предприятий почти пять веков укрепляют эту славу. Как выжить в этом море, не затеряться, сделать имя громким, а продукт завидным? Ответ на эти вопросы нашел в 1860 году 24-летний Луи-Улисс Шопар. Луи-Улисс…

Откупори шампанского бутылку, иль перечти «Женитьбу Фигаро» — рекомендует Александр Пушкин от «мыслей тяжких» и тоски. Второе не требует объяснений — бери книжку и читай. А вот первое, да еще накануне Нового года – святое. Откупорить правильно шампанского бутылку – наука, но с ней всякий знаком. А всякий ли знает историю самого благородного напитка? Н а Новый год в России есть три любимых занятия: пить "Советское шампанское", есть салат "Оливье" и смотреть фильм "Ирония судьбы". И если салат выдуман в Москве, хотя и поваром французского происхождения, а "Иронию судьбы" снял москвич Эльдар Рязанов, то уж в горских корнях "Советского шампанского" не сомневается никто. Шампанское – в широком смысле слова…

Есть такие фамилии, что давным-давно стали предметами и понятиями. Все знают, что ватман – это плотная бумага, джакузи – ванна с пузырьками, а галифе – военные штаны. Ну а "Форбс" – это уж всякому уважающему себя известно – финансово-экономический журнал, едва не самый авторитетный и известный в мире. Меж тем "Инструмент капиталиста", как гласит официальный слоган журнала, придумал живой и деятельный человек по фамилии Форбс. Родом с шотландских гор. «Успех приходит к тому, кто делает то, что любит. Нет другого пути к успеху». (Берти Форбс, создатель рейтинга миллиардеров). В словаре нового русского сленга "Форбсами" называют миллионеров и миллиардеров из знаменитого списка богатейших людей планеты, ежегодно…

16 января 1820 года по старому стилю командир шлюпа «Мирный» Михаил Лазарев увидел «матерый лед чрезвычайной высоты», который простирался «так далеко, как могло только достигнуть зрение». В день открытия Антарктиды Ивану (Ованесу) Айвазовскому не сравнялось и трех лет. Много позже молодой художник напишет портрет великого флотоводца, а тот щедро поделится с юным другом воспоминаниями о странствиях. И Айвазовский будто увидит это сам… 4 июля 1819 года по старому стилю в шесть часов вечера из Кронштадта вышли четыре русских шлюпа. Потом их пути разошлись. Шлюпы «Открытие» и «Благонамеренный» под командованием Михаила Васильева и Глеба Шишмарева поплыли в Арктику – искать Северные морские пути…

"По летописцам российским является, что оныя кабардинцы селились сперва по Терку и назывались черкасы, или по их языку черкесы, и потом от Терку отошед дня с два езды, поселились по Куме реке в урочище Пятигорском, где пять гор великих…" Правду написали в отчете Коллегии иностранных дел в 1732 году: пять великих гор - Машук, Железная, Змейка, Кинжал и сам по себе пятиглавый Бештау дали название местности, где некогда жили пятигорские черкесы. ДЖИГИТ, КРАСАВИЦА И ЧУДОВИЩЕ Давным-давно, излагает старинная горская легенда, здесь, где равнина готовится к восхождению на Кавказские горы, жили отважные воины-богатыри. Их вождь, князь Эльбрус гордился единственным сыном, храбрым джигитом Бештау. Однажды Бештау скакал мимо колодца…

— Ну а как живется неграм в Советском Союзе? — Каким неграм? — заинтересовался хозяин. — Как каким? — удивился принц, оглядывая местных негров, сидевших за этим же столом. — Вам! — Мы — не негры, — сказал хозяин, улыбаясь своей характерной улыбкой и кивая на остальных негров, — мы — абхазцы. (Фазиль Искандер, "Сандро из Чегема") В сегда знала, что в Абхазии с 19-го века жили эстонцы. Что есть там село «Эстонка», есть и другие села с эстонскими названиями, что когда-то они переселялись на опустевшую после Кавказской войны землю в поисках лучшей доли… Наконец, смотрела, как и вы, прекрасный фильм «Мандарин», там герой - абхазский эстонец… Знала, что сумели абхазские эстонцы частично сохранить…

Многие ученые, например, считают, что глаза были вовсе у скифов не раскосые, а вполне себе славянские, и вообще – скифы это те, от которых все славянские племена и пошли. И в языке много общих корней, и еще много всего другого, общего. В чем одни ученые уверены, а другие им говорят – вы вообще в своем уме? И другую версию выдвигают, совсем далекую от этой. А поскольку ученых много, больше, чем скифов было, то есть – тьмы и тьмы и тьмы и тьмы, то попробуйте, сразитесь с ними! Не советую. Каждый на себя одеяло тянет. И чем больше слушаешь и читаешь скифоведов, тем больше вопросов возникает. Тьма вопросов. А ответа и одного, к истине приближенного, не наберется. Но если и наберется, то как узнать – истинный это ответ или так……

В истории появления любимых папирос Василия Теркина вопросов больше, чем ответов. Когда их начали производить? Правда ли, что название придумал лично товарищ Сталин? Кто нарисовал джигита на фоне Казбека? И, вообще, Казбек ли изображен на пачке? «ЛЕТИТ ДЖИГИТ ЗА ТРИ ПЯТНАДЦАТЬ...» Как жаль, что часто память в нас живетНе о дорогах, тропах, полустанках,А о наклейках минеральных вод,О марках вин и о консервных банках... Константин Симонов адресовал упрек себе самому. Стихотворение "Казбек" двадцатишестилетний поэт, недавний выпускник Литинститута, опубликовал в сборнике "Дорожные стихи" в предвоенном 1939-м. Под свежим впечатлением, как собственно и изложено в первой строке: Я наконец приехал на Кавказ,И моему неопытному…

Десятого сентября 1799 г. (по старому стилю) из городка Таверне у подножия Альп вышли две колонны русских войск общей численностью двадцать одна тысяча солдат. Что было дальше, каждый желающий может увидеть в Государственном русском музее: Василий Суриков, «Переход Суворова через Альпы», холст, масло. В науке побеждать свежеиспеченный князь Италийский достиг к тому времени академических вершин, а быстроту и натиск почитал первейшими союзниками. Путь напрямки через Альпы будущий генералиссимус, добывший это звание как раз в Швейцарском походе, избрал для скорейшего прибытия на подмогу союзным войскам в Муотенской долине. Шла война с корявым названием «Вторая Коалиционная», Россия входила в коалицию антифранцузских…

Что помнят пожелтевшие газеты прошлого века, о чем писали кавказские издания сто лет назад, в начале 20-го века? Они – свидетели и хранители нашей общей истории. ТАБАЧНЫЙ ДЫМ(газета «Терские ведомости», №42, 1909 г.) В этом году в Петербурге доктор С. Жебровский произвел несколько опытов над животными, чтобы узнать полезно или нет для человека курить. С этой целью он пользовался особого рода прибором, который позволяет держать кроликов в помещении часов шесть кряду, вводя туда табачный дым от папиросы. В первую неделю кролики вели себя беспокойно и выделяли много слюны и плакали; наглотавшись дыму, они становились потом апатичными и вялыми. На следующей неделе кролики привыкли к табаку, но зато у них пропадал аппетит.…