На Worldskills Russia-2016 выбрали лучшего специалиста по осетинским пирогам
Лучшим специалистом по выпечке осетинских пирогов стала Ирина Техова из Северной Осетии. Кулинарное соревнование проводилось в рамках национального чемпионата рабочих профессий «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
Кроме Северной Осетии, за призовые места в компетенции «Ossetian Pies Baking» («Осетинские пироги») боролись представители Москвы, Санкт-Петербурга, Самарской, Ростовской, Ульяновской, Московской областей. Представители Южной Осетии принимали участие вне конкурса.
Профессионалы со всей страны впервые соревновались в выпечке осетинских пирогов в рамках Worldskills Russia-2016. В этом году республике не только выделили персональную площадку на чемпионате, но вывели производство национальных пирогов в самостоятельную компетенцию. Это единственная национальная компетенция в рамках Worldskills Russia-2016», - рассказали ТАСС в пресс-службе постпредства Северной Осетии при президенте РФ.
Осетинские пироги - больше, чем просто кулинарное изделие. Для народа Северной Осетии -это ритуальное блюдо, без которого немыслимо ни одно значимое застолье.
Всего в рамках соревновательной части национального финала чемпионата были представлены 747 конкурсантов (849 - включая участников JuniorSkills) из 64 регионов Российской федерации. Они прошли отбор на полуфиналах в 8 федеральных округах.
Финал Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2016 стал самым масштабным соревнованием профессионального мастерства за всю историю движения WorldSkills Russia: по количеству участников, представленных экспертов и заявленных компетенций. Напомним, Национальный финал 2017 года пройдет в Краснодарском крае, а в 2018 году всероссийский чемпионат рабочих кадров примет Казань.
© Федеральный познавательный журнал «Горец»
Для тех, кто любит высоту
Также интересно:
Читайте также:
