Вещества с эффектом морфина обнаружены в кофе
Ученые из Университета Бразилии и исследовательской компании Embrapa и обнаружили в кофе неизвестные ранее вещества, оказывающие обезболивающее и успокаивающее действие. По мнению ученых, воздействие обнаруженных ими пептидов в чем-то сходно с воздействием морфия.
Что кофе бодрит человека, известно давно. О обезболивающих и расслабляющих свойствах популярного напитка ученые заговорили впервые. Работа изначально велась над поисками генов кофе, отвечающих за его качество. Исследователи Бразильского университета и сельскохозяйственной компании Embrapa проводили опыты на мышах и обнаружили, что определенные белки, содержащиеся в напитке, по своим свойствам похожи на морфий. Одно вещество было определено как опиоидный пептид, он обладает седативным и обезболивающим эффектом. Что, в принципе, доказывает зависимость желания выпить кофе от эмоционального состояния человека. Нередко за чашечкой тянутся тогда, когда хотят успокоиться.
Неизвестно, какая концентрация белка была в том кофе, что давали подопытным мышам, но действие от его употребления длилось гораздо дольше, нежели от употребления морфия. Компания Embrapa намерена использовать новое вещество на бойнях, чтобы минимизировать страдания животных. Также производные белка могут в дальнейшем найти применение в медицине. Всего ученые подали заявку на патенты семи открытых опиоидных пептидов, обнаруженных в ходе своих исследований, сообщает "Вокруг света".
О пользе кофе для здоровья свидетельствует целый ряд исследований. Так, употребление четырех чашек кофе в сутки уменьшает вероятность развития диабета II типа, а всего одна чашка кофе ежедневно может приостановить ухудшение зрения у страдающих глаукомой. По мнению специалистов, кофе улучшает память, повышает силу и выносливость и даже уменьшает вероятность развития рака простаты, кожи и печени. Кроме того, кофе может не только останавливать развитие болезни Альцгеймера, но и лечить этот недуг.
Для тех, кто любит высоту
Читайте также:
