Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фестив
Вход Регистрация
Меню
Горец года 2019 Время голосовать
участвовать
Вход Регистрация


Увеличить/уменьшить шрифт
+A -a

Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фестиваль «Ирон баганы-2014»

31 октября 2014
25201
15
-

Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фести-валь «Ирон баганы-2014»

Осетинское пиво - напиток древний. Его история уходит корнями в глубину веков и непосредственно связана с нартским эпосом. Рецепты передаются из поколения в поколение и у каждого пивовара, при этом, есть свои секреты. Фестиваль "Ирон Баганы" проводится  во Владикавказе в течение нескольких лет, но только в этом году он получил статус международного. В конкурсе приняли участие не только жители  Северной и Южной Осетий, но и представители осетинских диаспор из других республик. Из ста конкурсантов в финал вышли 14 человек.

 

Во Владикавказе во Дворце культуры «Металлург» состоялся финал фестиваля-конкурса осетинского пива «Ирон баганы-2014». Здесь собрались пивовары из Северной и Южной Осетии, Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. В роли дегустаторов выступили настоящие профессионалы - специалисты пивоваренных предприятий и преподаватели факультетов пищевых технологий.

 

IMПраздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фести-валь «Ирон баганы-2014»

Финалисты международного фестиваля-конкурса осетинского пива "Ирон баганы-2014"

 

Фестиваль-конкурс осетинского пива «Ирон баганы-2014» длился, в общей сложности, около полутора месяцев. Туры проводились в разных республиках Северокавказского региона. На финал во Владикавказ съехались победители региональных туров, и в их числе победительница полуфинала в Кабардино-Балкарии, где за право выйти в финал состязались пять конкурсанток. В итоге диплом победителя и сертификат на пятнадцать тысяч рублей, а также путевка на финальный конкурс в Северной Осетии достались нальчанке Зинаиде Цомаевой.

 

Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фести-валь «Ирон баганы-2014» Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фести-валь «Ирон баганы-2014»

Единственный мужчина - участник конкурса Таймураз Дулаев и победительница полуфинала из Нальчика Зинаида Цомаева

 

Среди 14 финалистов был один мужчина. Таймураз Дулаев - самый молодой участник. По его собственным словам, он научился варить пиво по бабушкиному рецепту всего полгода назад. Победительницей, а следовательно лучшим пивоваром конкурса стала Надежда Багаева из Владикавказа. Она признается, что не ожидала такой высокой оценки жюри.  

 

Праздник осетинского пива. Во Владикавказе завершился фести-валь «Ирон баганы-2014»

В фойе Дворца культуры "Металлург", где проходил финал фестиваля-конкурса осетинского пива "Ирон баганы-2014"

 

В фойе Дворца культуры "Металлург" все желающие могли попробовать  пиво, сваренное конкурсантами и блюда традиционной осетинской кухни. В концертном зале звучала музыка и песни. Организаторы намеренно не приглашали звезд местной эстрады. В программе приняли участие народные и самодеятельные коллективы.  Для некоторых артистов это был дебют на большой сцене.  Таким образом, фестиваль стал не только конкурсом пива, но и открыл широкой публике  самобытных и талантливых исполнителей.

 

G С каждым годом фестиваль становится все более и более популярным. Если раньше в конкурсе принимали участие только жители Северной Осетии, то в этом году мы подключили осетинские диаспоры, в других регионах. Нам особенно приятно, что находясь вдали от родины, осетины  сумели сохранить рецепты приготовления этого замечательного древнего напитка,


- говорит коммерческий директор группы компаний "Бавария" Ирбек Битаев.

 

G Благодаря таким фестивалям осуществляется взаимообмен культур народов Северной Осетии и Кабардино-Балкарии, крепче становятся узы братства, которые веками связывают наши народы,

 

– считает председатель осетинского национально-культурного центра «Ныхас» в Кабардино-Балкарии Рамазан Сугкоев.

 

Глава Фонда культуры КБР кинорежиссер Владимир Вороков:


G Наша дружба – она всегда дружба. И в сложных условиях, и в любых... А сегодня, она еще и вкусная и от этого становится еще приятнее, еще лучше. Я хочу пожелать моим братьям и  сестрам из Осетии счастья, успехов и поблагодарить их за тот праздник, который в этом году они привезли в Кабардино-Балкарию.

 

В следующем году фестиваль "Ирон баганы" планируется провести в Турции. Организаторы хотят сделать подарок осетинской диаспоре, появившейся в этой стране после Кавказской войны. По словам организаторов фестиваля, праздник пива станет связующим звеном, объединяющим всех тех, кто волею судьбы оказался вдали от своей исторической родины.

 

Добавим, организаторы фестиваля: министерство культуры РСО-Алания, группа компаний "Бавария" и центр традиционной культуры и этнотуризма "Фарн". 

 

 Эдуард Битиров. Фото: Артур Елканов

© Федеральный журнал «Горец»

Для тех, кто любит высоту


Рубрика: Вести с гор
Поделиться:
Комментариев: 0


Читайте также:






X
Авторизация Регистрация Востановление доступа