Остров Лансароте: шашлыки и барбекю прямо из вулканического жерла
Забудьте о переносных жаровнях для барбекю и шашлыков. Ресторан с говорящим названием "El Diablo" ("Дьявол") на острове Лансароте в Испании предложит вам блюда, приготовленные на вулкане при температуре 450-500 градусов по Цельсию.
Уникальное заведение расположено в Национальном парке Тиманфайя, известном своими вулканическими пейзажами. Для того, чтобы поджарить рыбу и мясо, создатели заведения используют специальные печи, установленные прямо над жерлом. Жар и горячий пар поднимаются через отверстие в земле, запекая пищу на чугунной решетке, сообщает Daily mail.
Ресторан "El Diablo" на острове Лансароте (Испания), удивляющий посетителей блюдами, приготовленными на вулкане
К счастью, шансы, что вулкан снова проснется небольшие. В последний раз извержение происходило почти 200 лет назад, в 1824 году. Однако, к установке специальных печей, создатели ресторана подошли со всей осторожностью. Для того чтобы соорудить печи, рестораторы обратились к архитекторам и ученым-вулканологам.
Они построили конструкции из 9 слоев камня огнеупорного базальта. Температура плавления этих пород больше 1000 градусов по Цельсию. Кроме того, ученые провели дополнительное тестирование печей, удостоверившись, что нетрадиционный способ приготовления пищи будет действительно безопасным.
|
|
 |
Лансароте, один из Канарских островов, заслуженно называют "островом огнедышащих гор". Здесь расположено более 100 вулканов, которые образовались в конце 18 века. В результате их извержения остров покрылся базальтом, пеплом и застывшими потоками лавы, из-за чего скорее напоминает лунную поверхность. Необычные ландшафты Лансароте привлекают кинорежиссеров со всего мира. Пейзажи острова можно увидеть в голливудских фильмах "Звездные войны" и "Миллион лет до нашей эры".
Для тех, кто любит высоту
Читайте также:
