Фермер выращивает форель в предгорьях западного Саяна
Выращивать форель в заснеженных Саянах прямо на открытом воздухе. Такая смелая идея пришла в голову фермеру Сергею Бубличенко. Элитную рыбу он разводит в пруду на собственном огороде. Благодаря теплому роднику, который бьет из-под земли, водоем не замерзает даже в 30-ти градусные морозы.
В заснеженных Саянских горах, при 30-градусных морозах – и прямо на открытом воздухе. Домашний пруд Сергея Бубличенко – теперь чуть ли не главная достопримечательность Ермаковского района, расположенного на юге Красноярского края. Этот водоем фермер выкопал сам. Несколько лет назад в огород, где бил родник, загнал трактор, расчистил дно и запустил мальков форели. Боялся, что зимой она не выживет, но результаты превзошли все ожидания. Даже в лютые морозы водоём не перемерзает, а форель в горном сибирском климате чувствует себя великолепно. Хорошо ест, быстро растет, активная даже зимой.
Просто жить в таком месте, рядом с водой, и чтобы что-то не плескалось? Приятно, выходишь утречком, рыбки плавают как в аквариуме. Пока что это всё для удовольствия, так люди приезжают посмотреть", - рассказал рыбозаводчик телеканалу "Енисей".
Фермер мечтает развести настоящее форелевое хозяйство в тайге. Пока же возможность попробовать изысканный деликатес есть только у родных и знакомых Сергея. Те, кто отведал выращенную в родниковой воде рыбу, говорят, вкус у нее особенный.
Односельчане с интересом наблюдают за экспериментом фермера. Более того, земляки Сергея Бубличенко теперь могут сами ловить форель, но уже из местной речки, что протекает по поселку.
Однажды у него форель уплыла в нашу Большую речку, и вот уже три года мы периодически её ловим наравне с хариусом, так что живёт форель и в наших условиях", - рассказала местная жительница Татьяна Иванова.
Сейчас предприниматель недалеко от поселка Большая речка строит домики для туристов и уже весной планирует устраивать экскурсии к таёжному пруду. На следующий год свой небольшой водоём он намерен пополнить осетрами и стерлядкой. Если приживутся, то Сергей будет и дальше развивать свое хозяйство. Денег для этого нужно не мало, поэтому фермер хочет быть уверенным, что капиталовложения не пропадут.
Для тех, кто любит высоту
Читайте также:
