Увеличить/уменьшить шрифт
+A -a

День Владикавказа отметят фестивалем осетинских пирогов

24 сентября 2016

24254

25 сентября в День города в столице Северной Осетии пройдет фестиваль осетинских пирогов.В самом центре Владикавказа, на набережной реки Терек местные и приезжие кулинары покажут лучшее, на что они способны.

По словам организаторов. главным замыслом фестиваля является «популяризация национальных традиций осетинского народа, демонстрация профессионального мастерства и распространение опыта приготовления главного символа осетинской кухни».

В этом году конкурсанты, кроме кулинарного мастерства, должны будут продемонстрировать знание истории национальной кухни, ответив на вопросы жюри.

Именно по итогам дегустации и ответов на конкурсные вопросы судейская коллегия фестиваля и определит лучших мастеров по изготовлению пирогов. Победители будут отмечены ценными призами, не останутся без внимания и все участники конкурса, сообщает пресс-служба мэрии Владикавказа.

Мы решили в этом году отметить каждого из участников фестиваля. Все они получат памятные подарки»,- сказал один из организаторов фестиваля, член Ассоциации кулинаров России и признанный знаток осетинской кухни Валерий Абиев.

Это будет не строгий конкурс, а, скорее, национальный праздник. Праздник веселый, вкусный и интересный. Это беспрецедентное событие, единение сил и умений, а самое главное - народной радости. Для меня это особое событие, так как мне дорого все, что связано с традициями и обычаями".

Для тех, кто не умеет печь пироги, но очень хочет научиться, будут организованы мастер-классы. Результаты своих кулинарных изысков участники смогут унести с собой или угостить ими всех желающих.

Кроме того, вниманию гостей фестиваля будет представлен праздничный концерт с участием юных звезд проекта «Голос. Дети», в том числе и победителя третьего сезона – Данила Плужникова. В завершении будет запущен праздничный фейерверк, а также состоится красочное световое 3D-шоу/