ДАГЕСТАНСКАЯ МОЦАРЕЛЛА
Вход Регистрация
Меню
Горец года 2019 Время голосовать
участвовать
Вход Регистрация


Увеличить/уменьшить шрифт
+A -a

Дагестан

ДАГЕСТАНСКАЯ МОЦАРЕЛЛА

5 ноября 2012
22602
0
-


ДАГЕСТАНСКАЯ МОЦАРЕЛЛА
















Итальянская компания Sfoggia собирается начать поставку в Дагестан мини-сыроварен для производства молочных продуктов. Так что в ближайшее время в республике вполне могут начать варить итальянский сыр.

 

Недавно в министерстве сельского хозяйства республики прошла встреча главы ведомства Сатмара Амирова и представителя компании Sfoggia Джанни Сфоджиа, на которой итальянский предприниматель рассказал, что представляемая им кампания на протяжении многих лет совершенствует оборудование для молочного производства, пользующееся большим спросом на рынке.

 

В ноябре представители компании Sfoggia планируют провести большой семинар с презентацией итальянского оборудования и мастер-класс по его использованию для всех желающих.

 

"Дагестан лидирует по производству молока среди регионов РФ. По итогам программы развития сельского хозяйства на 2008–2012 годы Дагестан также в числе лидеров по производству мяса", - таковы данные Минсельхоза РФ,

 

По мнению эксперта Мусы Мусаева, «Если итальянские технологии будут реально внедряться, то это будет серьезным стимулом для дагестанских фермеров, крестьян, занятых в личных подворьях, которые держат дойных коров. Проблема в том, что во многих населенных пунктах нет перерабатывающих предприятий. Из-за этого фермерам некуда девать молоко. Этот скоропортящийся продукт они вынуждены продавать по очень низким ценам либо до минимума сокращать поголовье коров. Разместить современные небольшие производства по выпуску молочных продуктов в населенных пунктах (ближе к источникам сырья) — дело выгодное. Это возможно, если исключить коррупционные издержки. Если местные чиновники не будут мешать, требуя своей доли, то все будет отлично».

 


Федеральный познавательный журнал «ГОРЕЦ».


 

 

 

Поделиться:
Комментариев: 0


Читайте также:






X
Авторизация Регистрация Востановление доступа