Увеличить/уменьшить шрифт
+A -a

В горах Адыгеи отметили День тыквы

18 октября 2016

23323

День адыгейской тыквы состоялся на водопадах Руфабго. Гости кулинарного праздника смогли попробовать десятки самых разных блюд, приготовленных из сочного плода. Главной героиней праздника стала тыква весом 77 килограммов.

В День адыгейской тыквы лучшие черкесские хозяйки соревновались в приготовлении всевозможных блюд и сладостей из этой бахчевой культуры. Традиция дошла до наших дней. Гости праздника убедились в том, что из тыквы можно приготовить и щипс, и варенье, и даже глинтвейн.

Сразу два рецепта узнала - тыквенного торта и адыгейского щипса. Это отличная идея - проводить в горах такие праздники», - поделилась впечатлениями ростовчанка Оксана Владимирова.

Организаторы мероприятия – республиканский Минсельхоз, а также Комитет по туризму и курортам. Праздник проводится ежегодно. Главная задача - пропаганда и сохранение народных обычаев и традиций, развитие туризма на территории Адыгеи.

Кухня народа в сочетании с природными красотами расскажет о республике больше, чем любой экскурсовод», - говорит председатель комитета по туризму и курортам Адыгеи Инвер Калашаов.

Гости мероприятия смогли увидеть тыквы различных сортов и ознакомиться с бытом адыгов. Приглашенные на праздник этнографы рассказали об истории выращивания тыквы, а также о национальных традициях и обычаях», - отмечается в сообщении республиканского Минсельхоза.

В День тыквы на водопадах проводили конкурс на самый крупный урожай, на самую оригинально оформленную тыкву, на самую большую тыкву. Среди победителей конкурса - Ася Тлецерук из аула Пчегатлукай. Её семья вырастила тыкву-гигант весом 77 килограммов.

Праздник тыквы, как и другие гастрономические фестивали, пользуется большой популярностью у местных жителей и туристов. С января по июль нынешнего года Адыгею посетили свыше ста двадцати тысяч человек, что на 10 процентов больше, чем в 1-ом полугодии прошлого года. В общей сложности в регионе действуют 150 объектов размещения, готовых принять единовременно больше шести тысяч туристов.